Yo soy de Baní me crie comiendo mangos, ese pequeño elemento ovalado, amarillo con pintas de color rojizas es uno de los frutos más sabrosos que se pueden encontrar en mi tierra. Me acuerdo que donde vivíamos había una mata…
940 M Quintales de arroz se consume en el pueblo dominicano mensualemente. [F:ElSoldeSantiago]
Foto: Qué bueno es tener su comida preparadita para cuando el reloj marque las 12, un locrio de cerdo como este no cae nada mal a esta hora. Ese fue uno de los mejores locrios de cerdo que he comido…
Estoy tranquilo en mi casa comiéndome unos plátanos con huevo, todo bien, disfruto de una de las comidas tradicionales más populares de nuestra cultura. Después de comerme todo el huevo, me quedo desolado con par de pedazos de plátano, con…
En la imagen: Muchos vendedores ambulantes de comida, «presentan» su espacio de esta forma: con un humilde letrero de madera pintado a mano. ©Greg Caimares A pesar de la «crisis global que nos azota» —lease al estilo de un discurso…
Dentro de los sitios web especializados en recomendaciones de todo tipo, están los chicos de Restaurante.com.do. No los conozco —de hecho el proyecto parece ser nuevo— pero tienen en su espacio una lista de los mejores restaurantes de Dominicana, donde…
En la imagen: El calor da para irse a la playa y disfrutar del sol y la arena De seguro que esta nueva embestida de este calor de verano que nos llega, furioso e inagotable, equivale para mucha gente a…
Para los extranjeros que nos visitan, uno de los platos más típicos de nuestro país, la mezcla de de arroz, habichuelas y carne es popularmente conocida como «La Bandera». Durante la semana, preguntamos a nuestros lectores y quien quisiera, el…
En la imagen: La Bandera, el plato típico que representa a los dominicanos. ©Remolacha.net Uno de los platos típicos —y muy fáciles de hacer— de nuestro país, es La Bandera, que consiste de arroz blanco, habichuelas rojas y carne (sea…
Para los dominicanos, el mediodía es el momento más anhelado de todo el día. Es un toque de queda para ir a la cafetería de al lado, o irse para su casita a comer la rica comida. Sea en un…