El ritual del café
En la República Dominicana el café no se toma por su sabor, sino más bien por el ritual que se crea alrededor de él. En mi familia, por ejemplo, colar un café significa mucho: un gesto, un recuerdo y una…
Etiqueta café dominicano
Amor de Café [Poesía Urbana]
Donde te quedas me cuelas, tu fantasía de mujer con mucha crema y mucha nata. Eres mi capuchino de ilusiones, mi greca de pasiones. Te invito a beber nuevamente de nuestra taza que con sus marcas presagian nuestro embrujo. Cuélate…
Café criollo para Corea
Nuestro café sigue exportándose a rincones que ni nos imaginamos. En una feria de negocios en Corea del Sur, más de 4,000 personas tuvieron el gusto de probar café dominicano. (José Rafael Sosa)
Café orgánico exportable
Según Agricultura, en los últimos cuatro años, las exportaciones de cafés especiales y orgánico certificado de República Dominicana han crecido un 88%, al pasar de 61 mil a 115,400 quintales. El nombre de Dominicana en el mundo también tiene aroma…
Café dominicano a otras latitudes
En la imagen: Una bolsa de café orgánico dominicano: Liga Masiva recoge lo mejor que siembran nuestros caficultores. ©Liga Masiva Hablan inglés, pero también el español. Es interesante ver una iniciativa llamada Liga Masiva, que promueve el café orgánico dominicano…
La ruta del café
En la imagen: Logo de la iniciativa «Ruta del Café» del Consejo Dominicano del Café Todo buen dominicano tiene pasión por el café recién colado, a tal grado que la misma ha traspasado las fronteras, convirtiendonos en uno de los…
[Video] Moliendo café
El café, mientras es degustado de forma recién molida, a lo tradicional, mucho mejor. Y eso fue lo sintieron un grupo de turistas que aprovecharon para conocer nuestra cultura y también ellos, pudieron moler café a la vieja usanza con…