Secando el cacao [Foto]
Cuando los rayos del sol están en su máxima expresión es el momento para secar el cacao. Visitando Sabana de la Mar me encontré con un señor el cual lleva años haciendo este proceso con el que se gana la…
Etiqueta cacao
RD es un «Chocolate Country» [Video]
Video: Navegando en la web, encontramos este interesante video, que es el tráiler del documental Chocolate Country de 2007, film que ganó un reconocimiento en el Seattle Film Festival de ese mismo año. República Dominicana es hoy por hoy uno…
Los mercados del cacao criollo
Ahora que fuimos considerados como el noveno exportador de cacao en el mundo, vean a cuáles mercados llevamos este, que es nuestro producto. Hasta el momento, el cacao criollo ha llegado a 13 países, con una participación mayoritaria al mercado…
El noveno exportador de cacao
En la imágen: Cacao criollo en detalle. ©Ostwestfoto Ventas de 80 millones de dólares, 15,000 toneladas métricas. Esas son las cifras del cacao producido en el país, consolidándonos en el noveno lugar como exportador global de este fruto que es…
[Video] Buscando cacao
Siendo una de las materias primas de mayor producción en nuestra isla es el cacao orgánico. Exportable a diferentes partes del mundo, ha alcanzado categoría global e incluso, hay puntos del país en donde existen rutas ecoturísticas, donde puedes estar…
Cacao dominicano y comercio justo
En la imágen: Cacao criollo en detalle. ©Ostwestfoto En momentos en que el ecoturismo en nuestro país es incentivado con iniciativas como el «Tour de Chocolate», vale también ver los trabajos que hace Cafédirect, una organización internacional —y cadena de…
Tour del Chocolate
En Hato Mayor, un grupo de productores de cacao se ingeniaron el «Tour del Chocolate», una iniciativa que busca honrar el trabajo que dedican día tras día hombres y mujeres a la importación del cacao a tierras lejanas, sino que…
Conoce más del cacao dominicano
Como bien hemos mencionado en ocasiones anteriores, el cacao es una de las materias primas que pone a generar al máximo la agricultura dominicana. Si bien este fruto sirve para dar placer a millones en el mundo, con la extracción…
1ro de octubre: Día Internacional del Cacao
Impuesto gracias a la voluntad de organizaciones nacionales e internacionales vinculadas a la siembra de este producto, cada año, específicamente el primer día del mes de octubre se conmemora el Día Internacional del Cacao. En la imágen: Cacao criollo en…