El banilejo siembra hielo

Un nombre muy curioso, cuando pequeño me preguntaba de donde habrá salido ese nombre tan extraño, un dato que no puede faltar en el saber de un banilejo. Es casi tan conocido como los famosos mangos de Baní, es ya parte del pueblo. «El banilejo siembra hielo» ya será muy difícil hacer que las personas nos dejen de llamar así, a muchos en verdad le incomoda, pero sólo es cuestión de tiempo para llegar a acostumbrarse. Encontré un articulo interesante buscando por ahí que aclará algunas dudas, si no sabes de donde viene el nombre te interesará esto.

Así les llaman a las personas nativas del municipio de Baní. Ellos descubrieron o inventaron en los tiempos cuando no había neveras, que sembrando hielo en paja de café, éste duraba aún más tiempo.
[F:Diccionario Gastronómico Dominicano, Juan B. Nina.]