Bolitas de queso
Para el final de la tarde, qué mejor aperitivo para estos días de Cuaresma que unos ricos bollitos de queso, con el toque culinario del chef Mattias Alou. La receta, con todo, está en su blog personal.
Etiqueta mattias alou
Hmm, dulce Carnaval
Ya comenzó la época de dulces con la llegada de la Cuaresma, a nuestro país. Y el chef Mattias Alou nos soprende con un cheescake que da gusto comérselo, incluso con los ojos.
Pinchos al aire libre
En la imagen: Pinchos marroquíes, al estilo de Mattias Alou ©A Cookwork Orange Para este mediodía, queremos dejarles algo especial en nuestra cocina: una parrilla al aire libre, bien caliente con toda la carne que les apetezca. De hecho, el…
¿Bollitos o Chulitos?
Para hacer estómago al mediodía, les recomendamos los bollitos de yuca del chef Mattias Alou. Ojo, él anda curioso pues ¿a estas delicias se les conoce también como «Chulitos»? Estamos impacientes por saberlo, por igual.
A comer quipe
A pesar de ser un plato de orígenes árabes, el «Kibbeh» en nuestro país es bastante popular que se puede encontrar en cualquier puesto callejero. Obtengan la receta para hacer quipes a su estilo, gracias al chef Mattias Alou, en…
Para ver el juego
Como saben todos, es momento de pelota en nuestro país y la comida no se queda atrás. El chef Mattias Alou muestra otra de sus especialidades para disfrutar, de manera diferente, con los amigos y la familia del béisbol invernal…
Cocinando a lo tradicional
En la imagen: Berenjenas rellenas, por Mattías Alou ©A Cookwork Orange Estamos a horas del almuerzo y estamos buscando alternativas para comer tanto en la casa como en la calle. Esta vez, pueden hacerse algo diferente y probar las recetas…
Cocina light
Estamos en plena hora de almuerzo. Hay miles de opciones para comer pero no tienes mucho prespuesto. Si estás en casa, puedes aprovechar la receta que realizó el chef Mattias Alou en su blog de cocina «A Cookwork Orange». La…