Imagen: Pilones de Azua. ©Reynaldo Brito, 2009. Al entrar a la provincia de Azua, una de las primeras imágenes que cualquier viajero se encuentra son pilones. ¿Y qué tiene de importancia? Este utensilio, indispensable en la cocina dominicana, ya es un objeto de diseño y de colección que se vende con popularidad en la carretera sureña que es entrada a muchos pueblos de dicha región.