Según el chef Santo de la Cruz la mayoría de los platos que supuestamente valoramos como únicos de nuestro país, tienen sus orígenes en la gastronomía de otros países. Las Habichuelas con Dulce son un ejemplo: A pesar de su orígen francés, sólamente se consumen en nuestro país. (Listín Diario)
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Lo que debemos de celebrar es nuestra diversidad gastronómica y nuestra mezcla de sabores.
@Rui, por supuesto. La mezcla que tenemos es lo que nos hace únicos en el mundo. Saludos.