Jaibas frescas en la ciudad

Foto: Ángel es un laborioso joven que vive día a día gracias a la venta de sus jaibas vivas. Este animal originario de nuestros ríos es muy apetecible y deseado. Por RD$ 250 te puedes llevar toda una docena para tu casa. Desde San Juan de la Maguana vienen esta especie de cangrejo de rio, el nos dice que la gente la consume bastante y que en un día fácilmente se las vende a todas. Impresionante conocer esta realidad ya que desconocíamos que los capitalinos consumíamos tanto de la popular jaiba, ¿y tú Le entrarías el pico a una?