Escurriendo los vasos

vaseroEn la imagen: Un «vasero» o guardavasos portátil dentro de una cocina tradicional dominicana. Gracias a Roselio Camacho.

En las humildes cocinas que se ven en los campos de nuestro país, no existen muchos objetos modernos para cocinar o limpiar. Muchos campesinos y campesinas tienes que usar lo mínimo o lo que tengan a su alrededor para guardar la vajilla. En muchos campos de nuestro país se ve este tipo de «escurridor» para vasos, el cual es portado en una de las paredes. Hecho a base de madera, los vasos luego de ser lavados o «fregados», usando dominicanismos, se ponen en este espacio. También se ponen en grandes envases llamados «poncheras» para que terminen de secarse. Inventiva criolla, a falta de elementos en la cocina.

10 comentarios

  1. ¡Que genial! Es un gusto visitar a la casa de la abuela en las afueras del pueblo, y coger su vasito y bebernos una aguita de tinaja; refrescante.

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