Canquiña en guagua

En la imagen: La Canquiña en su máxima expresión.

Cosas que se ven cuando viajas en un autobús, entre los rincones de este país: un vendedor de dulces que, de la nada, sorprende a los pasajeros y vende esa delicia criolla que gusta al paladar. Ya sea un Dulce de Leche con mermelada de Guayaba o un melao para chupar por todo el camino. A lo que sorprende es la tradicional Canquiña, que es simplemente dulce de coco en barras —y pegajoso para tus dientes, por eso la expresión «dar canquiña» (más allá de su doble sentido)—, envueltas en papel de impresora. Miren cómo se «presenta» este producto que se ve en todas las calles y paradas de autobús, en tus manos:

En la imagen: La Canquiña por dentro: el dulce de coco en barra espera por ser digerido.