Cacao dominicano y comercio justo
En la imágen: Cacao criollo en detalle. ©Ostwestfoto En momentos en que el ecoturismo en nuestro país es incentivado con iniciativas como el «Tour de Chocolate» , vale también ver los trabajos que hace Cafédirect , una organización internacional —y cadena de restaurantes— que apoya a pequeños productores de cacao orgánico en países como el nuestro. Desconocía de esta institución, que al parecer tiene tiempo en algunas regiones del país, hasta que vi este video en YouTube con declaraciones de cacaocultores:
Joan Guerrero