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¿Cómo el dominicano come huevos?

Por Joan Guerrero

huevoEn la imagen: Mangú con huevos revueltos con cebollitas. ¡Miren qué delicia!. ©nisti2
Ahora que estamos en hora del almuerzo, les damos un dato curioso: esta semana y específicamente este viernes próximo, el Día Mundial del Huevo. Y es bueno destacarlo porque en nuestro país, uno de los alimentos que más usamos en la cocina criolla es el huevo. Ahora, ¿con qué lo comes? Desde el desayuno hasta la cena, una corta lista de cómo el dominicano combina el huevo haciendo platos distintivos:
  • Plátano con huevos revueltos: o con cualquier vívere, congenia muy bien.
  • Pan con huevo: la versión clásica
  • Huevo salcochado
  • Bacalao con huevos revueltos
  • Arroz con huevo frito: o la conocida comida del pobre, cuando no hay nada en casa, esta se considera como la última opción.
Actualizado 12:45: ya nos están llegando otras formas de cómo el dominicano come huevos. Mira lo que hay, sólo con huevos revolteados, gracias al lector Alvarito:
  • Huevo revoltiao con brocoli o coliflor
  • Huevo revoltiao con cebolla
  • Huevo revoltiao con salami, tambien puede ser añadiendo uno o todos los vegetales ya mencionados arriba…
  • Huevo revoltiao solo …(el clasico)
  • Huevo En Cartera o HuevoBurguer, entiendase yaniqueque con un huevo adentro………

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