La comida dominicana [Video]
Un corto video donde nos muestra los platos típicos de nuestro país, nuestra variada gastronomía va desde arroz hasta pica pollo, de todo un poco en nuestra comida. [F:Youtube]
Etiqueta arroz
Bandera Dominicana: Plato único
Plato dominicano donde colocamos arroz, habichuelas y carne. Es la comida predilecta de los sectores populares, pero también la consumen los ricos, por eso se le llama la bandera dominicana. Muy fácil de preparar, buena la combinación y aun no…
[Video] Así es mi país
Un pequeño video producido por «Jeambeta» muestra lo bueno y lo malo de nuestro país, sus platos como el Mangú y el arroz con habiluela y carne, sus bailes tradicionales merengue y bachata. Nos muestra muchas cosas más de nuestro…
Este pueblo come arroz
940 M Quintales de arroz se consume en el pueblo dominicano mensualemente. [F:ElSoldeSantiago]
La comida de las 12 [Foto]
Foto: Qué bueno es tener su comida preparadita para cuando el reloj marque las 12, un locrio de cerdo como este no cae nada mal a esta hora. Ese fue uno de los mejores locrios de cerdo que he comido…
Pobreza gastronómica
Me inspiré para este artículo en unos informes que estoy leyendo últimamente como preparación para un proyecto de la Fundación Gastronómica Dominicana. Aclaro de entrada que no soy un experto en estos temas, sino más bien un aprendiz. Ésta es…
Este chino está chivo [Foto]
Foto: En esta foto hay algo raro. Mírenla detenidamente antes de seguir leyendo e intenten descubrir de qué se tata. Sí, este chino es el propietario del negocio, pero no come del mismo arroz blanco que le sirve a toda…
El concón dominicano
¡Los dominicanos somos locos con un concón! Si por casualidad hay alguien que no sabe lo que es el concón —quizás algún extranjero— le explicamos que es la capa crujiente que se forma en el fondo del caldero al cocinar…
¡Comida buena, comida dominicana!
En la imagen: Un caldero con carne de pollo «guisa», esto es uno de los complementos de la bandera dominicana (arroz, habichuela y carne de pollo). Nosotros los dominicanos no comemos cuanto con nuestro arrosito al medio día bañado en…
Homenaje a la lonchera
¡Qué sería de la vida sin las loncheras! Sí, esas mismas catervas donde guardamos y transportamos nuestro chao (comida). Quizás nuestro primer contacto con estos equipajes gastronómicos se dio en la escuela, cuando nuestras abnegadas madres con mucho amor y…