Chimi en cuatro ruedas

15 Julio 2009 : 8:24 pm

Joan Guerrero

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Quienes hacen todo de manera creativa son aquellos pequeños emprededores: los vendedores de fritura, chimi y de cualquier comestible o objeto que te vendan en la calle. A pesar de no tener muchos recursos para armar un negocio —que es uno de sus objetivos—, hacen todo lo posible para que este, sea visible al público callejero.

En la imagen: Quizás no se note, por la imagen, pero los que manejan este chimi utiliza de soporte la parte trasera de un viejo automóvil. Y venden todas las noches.

Por eso me gustó la forma de presentación de este «carrito» de Chimi, que se encuentra casi todas las noches en las inmediaciones del Parque Duarte, en la Ciudad Colonial. El grupo de chicos que maneja este establecimiento bajo ruedas, sorpredende a todos con su parrillada trasera, llena de todo tipo de carnes, para los más «suculentos» gustos y precios que son alcanzables para el bolsillo de cualquiera.